En la industria dedicada a la producción de alimentos y bebidas, existe la necesidad de mantener altos estándares de calidad en cuanto a higiene. La limpieza criogénica es un método apto para limpiar los depósitos o silos de acero y plástico, de todo tipo de alimento pegajoso como puede ser mermelada, tomate, caramelo, glaseado, chocolate, miel, etc.
La maquinaria de procesamiento de envasado y empaquetado de los alimentos se ensucia con grasas, ceras, migas de alimentos, condimentos, azúcares, etc. La limpieza criogénica elimina de forma ecológica, eficaz y rápida la suciedad en hornos, cocinas industriales, moldes, cintas transportadoras, suelos, sitios de difícil acceso en los que los métodos tradicionales difícilmente podrían cubrir, contribuyendo a mantener los estándares requeridos de higiene, aportando mayores ventajas a los métodos alternos que requieren un mayor coste y trabajo.
